■ご注文方法■
FAXまたはお電話で承ります。
FAXの方はチラシ(PDFファイル)を印刷してお使いください。
【FAX：0972-25-1456】
【TEL：0972-25-1455】（午前8時〜午後5時30分）
●お支払いについて
銀行振込または代金引換の
いずれかでお願いします。
商品代金のほか、
送料（全国一律800円）がかかります。
[銀行振込]
商品代金および送料を下記口座へお支払いください。
ご入金確認後の商品発送となります。
また、お振込手数料は、ご負担いただきますようお願いします。
大分銀行 佐伯駅前支店 普通 5153955 （株）豊後福亭
[代金引換]
商品代金・送料のほかに代金引換手数料が別途かかります。
予めご了承ください。
（代金引換手数料）
〜10,000円 315円
10,001円〜30,000円 420円
30,001円〜100,000円 630円
●商品のお届けについて
・商品のお届けは、ご注文日の５日以降でご指定いただけます。
・全国一律800円の送料がかかります。
・クール宅急便でお届けします。
・商品の性質上、お客様のご都合による商品の交換・返品はお受けできません。予めご了承ください。
■常設販売■
下記の店舗で販売いたしております。
福岡空港 出発ゲートNo.4、8、9 ブルースカイ店内
大分空港 出発ロビー販売店空弁コーナー
北九州空港 ブルースカイ店内
■出店情報■
期間限定販売はお知らせでご確認ください。
■業務用について■
ご要望に応じて、業務用としての商品の販売もいたしております。お気軽にお問合せフォームよりご連絡ください。
◆贈る方のまごころをお届けします
特製 福箱 数量限定
2人前 10,500円（税込）
4人前 15,750円（税込）
※写真のセットは2人前です
|
| 当社オリジナルの福箱は、美しい化粧箱入りのふぐちりセットです。1段目はとらふぐの刺身皿、2段目は湯引き皮、アラ、薬味、特製ポン酢、ひれ酒用ヒレが入ります。お客様の招福を願い、心を込めて調製致します。※数量限定でお受けいたします。 |
| セット内容 |
＜2人前＞
とらふぐ刺身盛り（プラ皿18cm 1枚使用）、湯引き皮50g、アラ200g、ひれ酒用ヒレ、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
＜4人前＞
とらふぐ刺身盛り（プラ皿18cm 2枚使用）、湯引き皮100g、アラ300g、ひれ酒用ヒレ、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
|
| 保存方法 | 5℃以下 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 発送日含め3日間 |
|
ふぐチリセット
2人前 8,400円（税込）
4人前 15,750円（税込）
6人前 21,000円（税込）
※写真のセットは4人前です
|
| 大分県産のとらふぐを使った「お刺身」と「湯引き皮」、「ふぐ鍋用アラ」、「ひれ酒用ヒレ」のセットです。とらふぐは“ふぐの王様”と呼ばれ、その味わいは淡白ながらも、かみしめるほどに旨みが口いっぱいに広がります。お刺身ではぷりぷりとした弾力のある食感を、お鍋では極上のお出汁の風味をお楽しみください。またとらふぐは、高タンパク・低カロリーでビタミンも豊富。皮にはコラーゲンがたっぷりと含まれ、美容と健康にも今注目されている食材です。お刺身からお雑炊まで、ふぐチリのフルコースを是非、ご堪能ください。 |
| セット内容 |
＜2人前＞※プラ皿使用の場合は500円引きになります
とらふぐ刺身盛り（陶器24cm皿使用）、湯引き皮50g、アラ200g、ひれ酒用ヒレ、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
＜4人前＞※プラ皿使用の場合は1,000円引きになります
とらふぐ刺身盛り（陶器30cm皿使用）、湯引き皮100g、アラ300g、ひれ酒用ヒレ、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
＜6人前＞※プラ皿使用の場合は1,000円引きになります
とらふぐ刺身盛り（陶器33cm皿使用）、湯引き皮150g、アラ400g、ひれ酒用ヒレ、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
|
| 保存方法 | 5℃以下 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 発送日含め3日間 |
 |
|
ふぐ刺身盛り皿
2人前 6,300円（税込）
4人前 11,550円（税込）
6人前 14,700円（税込）
※写真のセットは4人前です
|
| 大分県産とらふぐの「刺身盛り」単品も販売いたしております。 |
| セット内容 |
＜2人前（陶器24cm皿使用）＞※プラ皿使用の場合は500円引きになります
とらふぐ刺身70g、湯引き皮50g、ひれ酒用ヒレ、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
＜4人前（陶器30cm皿使用）＞※プラ皿使用の場合は1,000円引きになります
とらふぐ刺身150g、湯引き皮100g、ひれ酒用ヒレ、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
＜6人前（陶器33cm皿使用）＞※プラ皿使用の場合は1,000円引きになります
とらふぐ刺身250g、湯引き皮150g、ひれ酒用ヒレ、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
|
| 保存方法 | 5℃以下 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 発送日含め3日間 |
|
|
平目刺身盛り皿
2人前 4,200円（税込）
4人前 8,400円（税込）
6人前 10,500円（税込）
※写真のセットは4人前です
|
| 厳選された最高級の大分県産平目の「刺身盛り」です。平目は、鯛と並ぶ“白身魚の高級魚”といわれています。また、良質のタンパク質を多く含み、低脂肪・低カロリーでヘルシー。あっさりとした上品な味わいをお楽しみいただけます。 |
| セット内容 |
＜2人前（陶器24cm皿使用）＞
平目刺身150g、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
＜4人前（陶器30cm皿使用）＞
平目刺身300g、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
＜6人前（陶器33cm皿使用）＞
平目刺身400g、薬味（紅葉おろし、青ネギ）、特製ポン酢
※6人前には、アラ1尾分とフィレ1枚が付きます
|
| 保存方法 | 5℃以下 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 発送日含め3日間 |
豊後ひらめわさび葉樽寿し
300g（2〜3人前）
1,890円（税込）
 |
| 厳選された大分県産平目の上質なフィレを使用した、豊後福亭の人気No.1商品の樽寿しです。樽の中に香り高い笹の葉を敷き詰め、有機米の酢飯、柚子、わさびの葉、ひらめを順にのせて押し寿しにしました。辛みのない爽やかな風味のわさび葉と柚子の香りが、平目のおいしさを一層惹き立てます。特製ポン酢でお召し上がりください。 |
| 原材料 | 平目、米、わさび葉、昆布、柚子、酢、砂糖、塩、酒、特製ポン酢 |
| 保存方法 | 涼しい場所で冷蔵庫に入れずに保存してください。(10〜15℃ 常温) |
| 賞味期限 | 発送日より3日間 |
豊後ひらめ焼き平目えんがわ寿し
200g
1,050円（税込）
 |
香ばしくさっと焼いた上質の大分産平目の切り身と、甘辛いタレをからめた旨味たっぷりの平目えんがわのちらし寿しです。もちろん福亭自慢の大分産有機栽培米で炊いた酢飯とのバランスは『美味しい！』と大好評です。
※レンジで20〜30秒（600W）温めると、平目がふっくらとし、よりおいしくお召し上がりいただけます。 |
| 原材料 | 平目、米、胡麻、砂糖、塩、酢、酒、醤油、つわぶき佃煮、錦糸玉子、山椒 |
| 保存方法 | 涼しい場所で冷蔵庫に入れずに保存してください。（10〜15℃ 常温） |
| 賞味期限 | 発送日より3日間 |
|
揚げひらめ寿し
200g（8貫入）
1,575円（税込）
 |
上質な平目のフィレをカラリと揚げ、棒寿しにしました。平目は揚げることで、コクと甘みが立ち、ジ
ューシーさも加わります。酢飯に混ぜ込んだ、甘辛く炊いたつわぶきと香ばしい胡麻がアクセントに。
※レンジで20〜30秒（600W）温めると、平目がふっくらとし、よりおいしくお召し上がりいただけます。 |
| 原材料 | 平目、米粉、胡麻、つわぶき佃煮、米、酢、砂糖、塩、酒、食用油 |
| 保存方法 | 涼しい場所で冷蔵庫に入れずに保存してください。(10〜15℃ 常温) |
| 賞味期限 | 発送日より3日間 |
|
福亭ちらし寿し
200g
1,050円（税込）
 |
| 甘辛く味付けしたつわぶきを酢飯に混ぜ、揚げた平目を酢飯の間に挟んだちらし寿しです。上に錦糸玉子とでんぶ、粒山椒を飾り、見た目にも美しい華やかな一品に仕上げました。 |
| 原材料 | 平目、胡麻、つわぶき佃煮、錦糸玉子、山椒、でんぶ、、米、うるち米、砂糖、塩、酢、酒、食用油 |
| 保存方法 | 涼しい場所で冷蔵庫に入れずに保存してください。(10〜15℃ 常温) |
| 賞味期限 | 発送日より3日間 |
|
ふぐ寿し
200g（6貫入）
1,575円（税込）
 |
| とらふぐの刺身がたっぷりとのった贅沢な押し寿しです。とらふぐと酢飯の間に、紅葉おろしと青ネギ、生姜を挟み、ふぐ本来の旨みをさらに引き立てます。特製ポン酢を付けてお召し上がりください。 |
| 原材料 | とらふぐ、米、紅葉おろし、青ネギ、生姜、酢、砂糖、塩、酒、特製ポン酢 |
| 保存方法 | 涼しい場所で冷蔵庫に入れずに保存してください。(10〜15℃ 常温) |
| 賞味期限 | 発送日より3日間 |
|
炙りふぐ寿し
200g（6貫入）
1,575円
 |
| 炭火で炙ったとらふぐの上身をスライスし、山椒の実と佃煮昆布、胡麻で味付けした酢飯の上にのせ、押し寿しにしました。しっかりとした味付けとふぐの香ばしさが絶品です。 |
| 原材料 | とらふぐ、米、山椒、佃煮昆布、胡麻、酢、砂糖、塩、酒 |
| 保存方法 | 涼しい場所で冷蔵庫に入れずに保存してください。(10〜15℃ 常温) |
| 賞味期限 | 発送日より3日間 |
|
ひらめわさび葉寿し
200g（6貫入）
1,260円（税込）
 |
| 豊後福亭の人気No.1商品の「ひらめわさび葉樽寿し」を召し上がりやすいよう、押し寿しタイプにしました。カットされているので、そのままお召し上がりいただけます。 |
| 原材料 | 平目、米、わさび葉、昆布、柚子、酢、砂糖、塩、酒、特製ポン酢 |
| 保存方法 | 涼しい場所で冷蔵庫に入れずに保存してください。(10〜15℃ 常温) |
| 賞味期限 | 発送日より3日間 |
|
ふくふく寿し
200g（6貫入）
1,575円（税込）
 |
| 「ふぐ寿し」と「炙りふぐ寿し」が3貫ずつ入ったその名も「ふくふく寿し」。一度に2種類のふぐ寿しが楽しめます。招福の願いを込めてお届けする冬期限定品です。 |
| 原材料 | とらふぐ、米、佃煮昆布、胡麻、山椒、紅葉おろし、青ネギ、生姜、酢、砂糖、塩、酒 |
| 保存方法 | 涼しい場所で冷蔵庫に入れずに保存してください。(10〜15℃ 常温) |
| 賞味期限 | 発送日より3日間 |
とらふぐアラパック
400g
3,675円（税込）
 |
| とらふぐのアラを使いやすいよう、冷凍パックにしました。鍋や唐揚げなどにお使いいただけます。 |
| 原材料 | とらふぐアラ |
| 保存方法 | −15℃以下 要冷凍 |
| 賞味期限 | 解凍後3日間 |
|
平目ごまだし
180g
1,365円（税込）
 |
| 大分県佐伯市の特産品“ごまだし”です。エソやアジで作るのが一般的ですが、豊後福亭のオリジナルごまだしは、高級な平目を使用しています。焼いた平目の身をほぐし、煎ったごまとすり合わせ、しょうゆとみりんで味を調えました。香ばしくて旨み深い“天然だしの素”です。うどんのつゆに溶いたり、お茶漬けにしたり、そのまま酒肴として、アイデア次第でいろいろと楽しめます。 |
| 原材料 | 平目、ごま、醤油、木の実類、昆布、酒、みりん（原材料の一部に大豆小麦を含む） |
| 保存方法 | 10℃以下 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 3ヶ月 |
|
|
平目えんがわせんべい
40g
525円（税込）
 |
| 高級食材“平目のえんがわ”をカラッと揚げ、青海苔と塩で調味した、ビールにぴったりな一品です。えんがわの上品な旨みと香ばしさが広がり、あとをひくおいしさです。平目のえんがわは、コラーゲンがたっぷりと含まれているため、美容にも効果的だといわれています。 |
| 原材料 | 平目、うるち米、食塩、あおさ、食用油 |
| 保存方法 | 10℃以下 要冷蔵 |
| 賞味期限 | 14日間 |
※平成19年10月現在
|
